Reteta bunicii de clatite pe baza de lapte

 

Lista de ingrediente:

-1 lingura de zahar

-4 linguri de ulei

-2 cani de faina

-2 cani de lapte

-4 oua

-2 linguri de amidon

-1 cana apa clocotita

-esenta de vanilie

-1 praf de sare

Cum se prepara:

1. Baza acestor clatite sunt ouale batute. Trebuie sa le batem cu zaharul, sa adaugam putina esenta de vanilie si putina sare. Apoi adaugam laptele si uleiul si batem in continuare.

2. Ingredientul magic care garanteaza ca vom obtine niste clatite netede si pufoase este amidonu. Adaugam apa clocotita si amestecam.

3. Adugam si faina putin cate putin pentru a evita cocoloasele si amestecam.

4. Pregatim o tigaie unsa cu ulei si incepem sa gatim clatitele.

5. Cand sunt gata, le putem umple cu orice dorim. Sunt delicioase!

 

Pofta buna sa aveti!