Trucul prin care varza murată nu mai face floare. Este la îndemâna oricui și costă extrem de puțin

Pentru a preveni ca varza murată să facă floare, poți folosi următorul truc simplu și ieftin:

 

Ingrediente și ustensile:

Varză murată

Foi de viță de vie proaspete sau frunze de dafin

Oala pentru murat

Un recipient din sticlă sau plastic pentru păstrarea varzei murate

 

Instrucțiuni:

 

Alege varza murată proaspătă și sănătoasă. Asigură-te că nu prezintă semne de deteriorare sau mucegai.

Spală varza murată sub apă rece pentru a îndepărta excesul de sare de pe frunzele sale. Lasă-o să se scurgă bine într-o sită sau pe un prosop de bucătărie curat.

 

Ia oala pentru murat și pregătește straturi de varză murată și foi de viță de vie proaspete sau frunze de dafin. Așează câteva foi de viță de vie sau frunze de dafin în partea de jos a oalei, apoi adaugă un strat de varză murată și continuă astfel până umpli oala.

 

La final, așază și câteva foi de viță de vie sau frunze de dafin deasupra ultimului strat de varză